包丁を研いだ後、メラミンスポンジを試し斬りして、
動画を作っていましたが、

食材でないものを斬っている包丁と、
薄切りにされてしまうメラミンスポンジ、
本来の機能を活かし切れず、かわいそうな気がしてきました。


そこで、ちゃんと包丁に食材を切ってもらうことにしました。

今回は、食パンを斬ります。

100円の砥石で包丁を研ぐ動画は以前紹介しましたが、
通常の砥石で研ぐ動画もやっと出来たので、アップしました。



我が家の通信回線は結構遅めなので、
アップロードに時間が掛かるのが難点ですね。

娘が「料理を手伝いたい！」と言ってくれるようになりました（＾o＾）

とりあえず、嫁さんが100均で先の丸い子供用包丁を買ってきたのですが・・・、
全く切れません！（100円だからなんですけどね。）

切れない包丁の方が、切れる包丁より余計なチカラが入るので、もしもの時に、大ケガをします。

これは、オヤジの出番だな！と、研いでみました。
粗研ぎ　→　中研ぎ　→　仕上げ研ぎと、念入りに研いでおきました。

普段使っている包丁ほどではありませんが、だいぶマシに切れるようになりました。

日をあけずに少し頻繁に研いでみたいと思います。

100円の包丁研ぎで研いでいる様子を動画撮影してみました。



うーん、なんだか見づらい。
もう少し上手く見えるようにできるのかな？

また、チャレンジしてみます。